POLACCA

Attenzione: L’acquisto ONLINE è possibile SOLO a panifici, pasticcierie e attività similari, titolari di partita Iva CON SEDE LEGALE IN ITALIA ED IN ALCUNI PAESI EUROPEI (elencati nelle condizioni di vendita).
Leggi tutto

0 recensioni Per scrivere una recensione

Descrizione breve: MIX PER CROISSANT E LIEVITATI, STRUTTURA APERTA
Codice prodotto: 2122
Confezione: Sacco da 15 Kg
Punti premio: 66
Disponibilità: Prodotto non disponibile per la vendita on-line

Prezzo di listino: 4,40 €/Kg + IVA (10%)

Prezzo a confezione: 66.00€ + IVA

Q.tà

POLACCA è un semilavorato in polvere per preparare in modo diretto croissant di qualità sfogliati alla francese, dalla particolare alveolatura molto aperta e sfogliata dei prodotti ottenuti.

POLACCA si distingue in ogni situazione per il gusto delicato e la resa eccellente, è semplice da lavorare e sicuro in ogni condizione di lavorazione. Ottimo anche per brioche e paste danesi.

RICETTA per croissant: